L’intoxication alimentaire est causée par la consommation d’aliments contaminés par des micro-organismes pathogènes ou leurs toxines. En général, l’intoxication alimentaire ne peut pas être détectée par l’apparence (aspect, odeur et goût), mais elle entraîne souvent des troubles gastro-intestinaux, tels que des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées et des vomissements, parfois accompagnés de fièvre,…
Lire plus
Dans le cadre du projet FIVEX, AINIA a conçu un système de purification et de séparation des vésicules extracellulaires, évolutif à un niveau industriel. Ce type de processus pourrait permettre leur utilisation comme ingrédients fonctionnels dans l’industrie alimentaire ou cosmétique, entre autres. À cette fin, des vésicules extracellulaires provenant de trois sources différentes ont été…
Lire plusGermaine de Capuccini, Petroplast, Ferro, ainia centro tecnológico et AIMPLAS ont réussi à fabriquer le premier prototype d’un emballage biodégradable pour les cosmétiques. Le défi de ce nouvel emballage réside dans le remplacement des plastiques traditionnellement utilisés dans les tubes de produits cosmétiques par des plastiques d’origine naturelle et biodégradable, ce qui est complexe compte…
Lire plus