Innovamos contigo por un futuro sostenible

Nos adaptamos a las necesidades y requisitos de cada sector y mercado para ayudarte a alcanzar tus objetivos

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Microalgas

Aportamos soluciones integrales de innovación y tecnología

  • Ofrecemos cobertura en todas las fases del proyecto y nos adaptamos a tus necesidades específicas.
  • Ponemos a tu disposición los recursos materiales y humanos que necesites.
  • Disponemos de más de 13.000 m2 de instalaciones de vanguardia y contamos laboratorios certificados.
  • Nos avalan más de 35 años de experiencia en proyectos de innovación y tecnología.
  • Realizamos análisis y estudios de consumidores para estar al corriente de las exigencias del mercado.
  • Contamos con reconocimientos y acreditaciones de distintas entidades nacionales e internacionales.
SEALI Hub

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Foro AINIA. Calidad y Seguridad Alimentaria

El lugar en el que nos encontramos las empresas y profesionales con mayor compromiso por la Seguridad Alimentaria

AINIA Packaging Hub

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Plataforma técnica que ofrece a las empresas información objetiva para poder orientarse a la estrategia de Economía Circular en el sector de envases y relacionarse con otros agentes de la cadena de valor y cooperar en proyectos de nuevas soluciones de envase

Ainia Digital

Impulsamos la transformación digital de la industria aplicando tecnologías avanzadas

Diseñamos soluciones a medida que mejoran la eficiencia, reducen costes y potencian la competitividad de las empresas.

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15 de Julio de 2025
Curso de especialización
17 de Septiembre de 2025
Curso de especialización
15 de Julio de 2025
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23 de Septiembre de 2025
Jornada
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22 de Octubre de 2025
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Hablan de nosotros

Corrección de errores del Reglamento (UE) 2023/2055 de la Comisión, de 25 de septiembre de 2023, que modifica, por lo que respecta a las micropartículas de polímeros sintéticos, el anexo XVII del Reglamento (CE) n.o 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias […]
El 2 de julio de 2025 se publicó en el BOE el Real Decreto 562/2025 que regula los controles y otras actividades oficiales en la cadena agroalimentaria. Esta norma representa un cambio estructural en la forma en que se supervisa la seguridad alimentaria en España, adaptándose a los retos actuales del sector, como la digitalización, […]
AINIA Network Consultas legislativas
En un mundo donde la seguridad alimentaria y la protección del consumidor son prioridades globales, el proyecto FLAVEAT (Food Law at Vocational Education and Training) se posiciona como una iniciativa estratégica para fortalecer la formación profesional en derecho alimentario en países terceros, concretamente en Palestina y Jordania.   Un compromiso con la seguridad alimentaria y […]
Boila nuevas grasas saludables y sostenibles
AINIA ha desarrollado nuevas estructuras grasas más saludables y sostenibles, capaces de mantener las propiedades tecnológicas y sensoriales de las grasas sólidas tradicionales. Este avance responde a uno de los principales retos en alimentación: sustituir ingredientes como la mantequilla, el aceite de palma o las grasas hidrogenadas, por alternativas grasas con mejor perfil nutricional y […]
boilà
¿Es posible desarrollar grasas más saludables y sostenibles sin renunciar a la funcionalidad ni al sabor? En el proyecto BOILÀ hemos demostrado que sí. A través de tecnologías innovadoras como la extracción de oleosomas, la oleogelación proteica y la producción de lípidos mediante fermentación microbiana, hemos generado nuevas estructuras grasas con menor impacto ambiental y […]
Manuel García-Portillo ha sido reelegido presidente de AINIA en la Asamblea General celebrada hoy. Su renovación refuerza la estabilidad institucional del centro tecnológico y da continuidad a un recorrido marcado por el compromiso con la innovación y la colaboración empresarial. La vinculación de Manuel García-Portillo con AINIA cuenta con una larga trayectoria. Fue vicepresidente segundo […]
¿Cómo podemos desarrollar alimentos más saludables, sostenibles y adaptados a las necesidades reales del consumidor? En AINIA hemos trabajado en la red CERVERA OPTIPROT para dar respuesta a esta pregunta, aplicando tecnologías ómicas avanzadas al estudio de nuevas combinaciones proteicas. En este artículo te contamos cómo abordamos el reto de crear alimentos funcionales y sostenibles […]
AINIA ha logrado importantes avances en la valorización de residuos vegetales agrícolas para el desarrollo de nuevos materiales sostenibles aplicables al envasado alimentario. Los residuos empleados proceden de subproductos agrícolas como tallos, hojas y restos de poda de cultivos. Estos materiales, habitualmente desechados o empleados para usos de bajo valor añadido, contienen celulosa, hemicelulosa y […]
En el marco del proyecto GenerativeFood, AINIA ha avanzado en la aplicación de inteligencia artificial generativa (IA) para el desarrollo de soluciones tecnológicas en la industria alimentaria. Así, se han logrado avances relevantes en la estructuración de datos técnicos y de mercado, la generación de imágenes sintéticas y el desarrollo de prototipos funcionales, que abren […]
ELDRIN
En AINIA estamos explorando nuevas soluciones para el desarrollo de envases más sostenibles a partir de residuos agrícolas lignocelulósicos. En el marco del proyecto ELDRIN, financiado con el apoyo de IVACE y los fondos FEDER, investigamos tecnologías de biorrefinería para transformar esta biomasa en materiales funcionales como micro y nanofibras de celulosa o nanopartículas de […]
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