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  • Ofrecemos cobertura en todas las fases del proyecto y nos adaptamos a tus necesidades específicas.
  • Ponemos a tu disposición los recursos materiales y humanos que necesites.
  • Disponemos de más de 13.000 m2 de instalaciones de vanguardia y contamos laboratorios certificados.
  • Nos avalan más de 35 años de experiencia en proyectos de innovación y tecnología.
  • Realizamos análisis y estudios de consumidores para estar al corriente de las exigencias del mercado.
  • Contamos con reconocimientos y acreditaciones de distintas entidades nacionales e internacionales.

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Impulsamos la transformación digital de la industria aplicando tecnologías avanzadas

Diseñamos soluciones a medida que mejoran la eficiencia, reducen costes y potencian la competitividad de las empresas.

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Hablan de nosotros

AINIA avanza en la viabilidad industrial de la carne cultivada con soluciones tecnológicas seguras y escalables
AINIA ha logrado avances para acercar la carne cultivada al entorno industrial. En el marco del proyecto Meat4Future, se ha trabajado en mejorar la seguridad y la consistencia de los cultivos celulares, optimizar procesos para el escalado industrial y validar prototipos que demuestren el potencial de esta tecnología para conseguir sistemas alimentarios más sostenibles y […]
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Bioprospección para identificar nuevos microorganismos con potencial industrial
La búsqueda de microorganismos con propiedades funcionales diferenciales es hoy una de las principales palancas de innovación en los sectores alimentario, farmacéutico y biotecnológico. En este contexto, en el proyecto BIOPROSPECT hemos trabajado en la identificación, caracterización y validación funcional de nuevas cepas microbianas mediante estrategias avanzadas de bioprospección, combinadas con herramientas tecnológicas que agilizan […]
Avances tecnológicos para una carne cultivada segura y escalable
La carne cultivada se está consolidando como una palanca de innovación para avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles, resilientes y eficientes. En este contexto, en el proyecto MEAT4FUTURE hemos generado conocimiento aplicado y resultados tecnológicos que acercan la carne cultivada a la realidad industrial, reforzando la seguridad, la reproducibilidad y la escalabilidad de los procesos. […]
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4 factores que degradan el perfil sensorial de los extractos aromáticos
Índice Prioridades de los consumidores Factores Oxidación Fotodegradación Degradaciones térmicas Interacciones con la matriz ¿Cuáles son las prioridades de los consumidores en cosmética? Aroma auténtico: La fragancia debe reflejar fielmente la materia prima de origen y conservar su perfil característico durante toda la vida útil del producto, evitando a toda costa notas rancias. Textura y […]
Arranca el proyecto YEAST4VALUE para impulsar la economía circular en el sector agroalimentario
La sede de AINIA ha acogido la reunión de lanzamiento del proyecto YEAST4VALUE, una iniciativa estratégica de I+D+i orientada a la valorización de subproductos agroalimentarios mediante biotecnología avanzada y procesos sostenibles. El proyecto YEAST4VALUE, coordinado por Agricultores de la Vega de Valencia (SAV), cuenta con la participación de un consorcio multidisciplinar perteneciente a la Universitat […]
Innovación para transformar CO₂ y metano en productos biobasados de alto valor
Reducir la huella de carbono y avanzar hacia una economía circular son los objetivos que han guiado el desarrollo del proyecto COMBOI, impulsado por AINIA con el apoyo del Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) y fondos FEDER. El proyecto ha demostrado que es posible convertir gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono […]
tecnologias digitales campo pymes
Digitalización al alcance de las pymes agrícolas: resultados del proyecto AGRISME II
La digitalización agrícola es una palanca clave para reforzar la competitividad del sector primario. Aun así, en muchas pymes agrícolas la adopción de tecnología sigue frenada por el coste, la complejidad y la necesidad de formación. Con AGRISME II hemos querido demostrar que la agricultura de precisión también puede ser viable para explotaciones de menor […]
fraude alimentario azafrán
La UE refuerza la gestión de sustancias químicas con un nuevo marco legal basado en datos y cooperación científica
La Unión Europea ha concretado las medidas para la implementación de su Estrategia de Sostenibilidad para las Sustancias Químicas, enmarcada en el Pacto Verde Europeo y el objetivo de contaminación cero, mediante la publicación de dos normas clave para la política “una sustancia, una evaluación”: Reglamento (UE) 2025/2455: crea la plataforma común de datos sobre […]
Anaerobic digesters or Biogas plant producing biogas from agricu
Análisis del biogás residual: su importancia en plantas de biogás
El biogás se ha consolidado como una palanca clave de la economía circular: convierte subproductos en energía y abre la puerta a valorizar el digestato como fertilizante. Pero para que una planta de biogás sea realmente eficiente y cumpla con los criterios regulatorios, hay un indicador que marca la diferencia: el biogás residual. Sigue leyendo […]
Avance en la detección y control de bacterias resistentes en alimentos
AINIA ha concluido el proyecto RAMDETEC, centrado en la investigación y desarrollo de tecnologías para la detección temprana y el control de bacterias resistentes en productos alimentarios. Esta iniciativa responde a uno de los principales retos actuales en materia de seguridad alimentaria: la resistencia antimicrobiana considerada por organismos internacionales como una amenaza creciente para la […]
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