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Aportamos soluciones integrales de innovación y tecnología

  • Ofrecemos cobertura en todas las fases del proyecto y nos adaptamos a tus necesidades específicas.
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  • Disponemos de más de 13.000 m2 de instalaciones de vanguardia y contamos laboratorios certificados.
  • Nos avalan más de 35 años de experiencia en proyectos de innovación y tecnología.
  • Realizamos análisis y estudios de consumidores para estar al corriente de las exigencias del mercado.
  • Contamos con reconocimientos y acreditaciones de distintas entidades nacionales e internacionales.
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Foro AINIA. Calidad y Seguridad Alimentaria

El lugar en el que nos encontramos las empresas y profesionales con mayor compromiso por la Seguridad Alimentaria

AINIA Packaging Hub

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Plataforma técnica que ofrece a las empresas información objetiva para poder orientarse a la estrategia de Economía Circular en el sector de envases y relacionarse con otros agentes de la cadena de valor y cooperar en proyectos de nuevas soluciones de envase

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ingredientes proteicos algarroba
Proteínas sostenibles para un planeta en crecimiento El crecimiento de la población mundial proyectado para 2050 traerá consigo una mayor demanda de alimentos, y en particular, un aumento considerable en la necesidad de proteínas. Ante esta realidad, es fundamental explorar procesos más sostenibles y fuentes de alimentos innovadoras que puedan asegurar una economía global más […]
alimentos funcionales
En los últimos años, el interés por los alimentos funcionales ha crecido, y no es casualidad. Estos alimentos, además de nutrir, aportan beneficios adicionales para nuestro organismo, mejorando nuestra calidad de vida. Pero ¿qué hace que estos alimentos sean tan especiales? A continuación, te lo contamos. ¿Qué es un alimento funcional? Un alimento funcional es […]
plant based
La dieta plant-based, o dieta basada en plantas, se fundamenta en el consumo de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, granos, frutos secos, semillas y legumbres. A diferencia de las dietas vegetarianas o veganas, que pueden excluir productos de origen animal por completo, la dieta plant-based prioriza la ingesta de alimentos vegetales de forma […]
Consumidor palanca
La reciente sentencia del TJUE en el “asunto C-438/23 Protéines France y otros”, ha generado titulares en los medios que podemos considerarlos un tanto exagerados, desde mi punto de vista entiendo que no debemos concluir que a partir de este momento los productos elaborados a base de proteínas vegetales que por su presentación y denominación […]
La empresa Cárnicas Serrano, miembro del Consejo Rector de AINIA y asociada a AINIA Network, ha sido galardonada como una de las compañías alimentarias más innovadoras del mundo en la feria SIAL de París. Este reconocimiento se debe a su producto “Chicken Kebab”, seleccionado como una de las diez mejores referencias cárnicas de entre más […]
cosmetorium-barcelona-2024
La última edición de Cosmetorium, organizada por la Sociedad Española de Químicos Cosméticos (SEQC), ha sido una cita clave para las empresas del sector cosmético, ofreciendo un espacio para compartir ideas y explorar juntos las tendencias que están definiendo el futuro de la industria. Con más de 150 expositores y 3.189 visitantes, este evento reflejó […]
El programa StartBEC, promovido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el centro tecnológico AINIA ha lanzado una nueva edición del programa StartBEC para impulsar tecnológicamente a startups que desarrollan proyectos en el ámbito de la bioeconomía. Esta nueva edición ha sido presentada por el director de Innovación de AINIA, Andrés Pascual […]
La innovación en el sector agroalimentario está avanzando de manera significativa, tal como quedó en evidencia durante la 4ª edición de la Jornada de Innovación “La Alimentación del Futuro”, celebrada recientemente en AINIA. Este evento permitió a los asistentes conocer las principales tendencias y retos que enfrenta la industria alimentaria en un contexto donde la […]
AINIA celebró la pasada semana en su sede de Paterna (València) la cuarta edición de la jornada de innovación “La Alimentación del futuro”. Un evento que reunió a 150 profesionales del sector agroalimentario, empresas, startups, FIAB, CDTI y expertos en investigación para tratar las últimas tendencias y avances en el desarrollo de productos alimentarios más […]
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Tras más de dos años de esfuerzos, el proyecto CHEERS, financiado por la UE, ha logrado sus primeros resultados en la transformación de la industria cervecera hacia una mayor sostenibilidad. CHEERS, como iniciativa pionera, se ha centrado en el desarrollo de soluciones innovadoras para reducir el impacto medioambiental de la fabricación de cerveza, a través […]
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