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Conocer cómo la empresa puede cumplir las exigencias legislativas actuales, conocer los potenciales riesgos asociados a los materiales que entran en contacto con los alimentos y conocer los ensayos a realizar para el control de la seguridad alimentaria son algunos de los aspectos más relevantes para garantizar la seguridad alimentaria de los materiales de envase en contacto con alimentos. Aspectos que se darán a conocer en el curso online sobre materiales en contacto con alimentos que hemos organizado para el próximo 21 de octubre.
Un curso online que permitirá conocer las claves para garantizar la seguridad alimentaria de los materiales de envase en contacto con alimentos y, en el que se tratarán los siguientes aspectos clave:
Además de otros Reglamentos para materiales con alimentos.
En el curso se tratarán los factores que afectan a la migración: material, alimento, temperatura, tiempo de contacto, la selección de simulantes y condiciones de ensayo (tiempo y temperatura) y, los métodos de ensayo, límites migración global y específica.
Además de dar a conocer cómo preparar o evaluar las declaraciones de conformidad, los asistentes al curso podrán proporcionar previamente al curso alguna declaración de conformidad que deseen valorar. De las declaraciones recibidas se seleccionarán algunas representativas para comentarlas durante la formación.
Temas de interés para los profesionales de los departamentos de calidad o I+D que requieran evaluar el área de los materiales de envases. Temas que serán abordados en directo a través de sesiones de formación desarrolladas en un entorno virtual (videoconferencia) en el que ponentes y participantes tendrán la oportunidad de interaccionar.
El 21 de octubre los profesionales de los departamentos de calidad o I+D que requieran evaluar el área de los materiales de envases tienen la oportunidad de adquirir el aprendizaje necesario para cumplir las exigencias legislativas actuales en materiales en contacto con alimentos, conocer los potenciales riesgos asociados a los materiales que entran en contacto con los alimentos, y realizar los ensayos para el control de la seguridad alimentaria. Será a través del curso online: Materiales para el contacto con alimentos (verificación del cumplimiento de los requisitos legislativos) el próximo 21 de octubre.
Si deseas ampliar información o solicitar plaza en los cursos online relacionados con seguridad alimentaria que organizamos desde AINIA Learning, puedes hacerlo desde aquí.
Carmen Calatayud (5 artículos)
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