El año que ahora comenzamos ha de traernos numerosas novedades en el ámbito del Derecho Alimentario. A falta de que se concrete el Plan Anual Normativo 2022 por parte del Gobierno destacamos algunas de las iniciativas que están en marcha y que es posible que vean la luz durante 2022.
Las palabras clave que marcarán el devenir en la evolución del Derecho Alimentario, desde nuestro punto de vista, son envases, residuos de envases, aditivos, información, etiquetado, publicidad, desperdicio alimentario, entre otras. Comentamos algunas de las iniciativas más relevantes.
Ley de Residuos y Real Decreto Envases y Residuos de Envases
Una de las principales iniciativas que afectará a todo el sector es la de la
Ley de Residuos y Real Decreto Envases y Residuos de Envases. La nueva Ley se publicará en breve, máxime teniendo en cuenta que el plazo para la transposición de la Directiva 904/2019 está claramente sobrepasado. No sólo es de esperar la regulación sobre envases y residuos de envases, también, aunque en el medio plazo, hay que contar con novedades en la UE en cuanto a los materiales en contacto con los alimentos (consulta pública de la Comisión Europea sobre el reglamento sobre
materiales plásticos reciclados destinados a entrar en contacto con alimentos).
Información, etiquetado y publicidad
Otras medidas de amplio impacto son las relacionadas con la
información, etiquetado y publicidad, aunque en este caso es de prever que transcurrirá algo más de tiempo hasta que veamos aprobadas las medidas propuesta en el Proyecto de Real Decreto sobre
publicidad de alimentos y bebidas dirigida al público infantil y otras posibles actuaciones en el ámbito del etiquetado nutricional voluntario, tanto en el ámbito nacional como en el comunitario.
Prohibición dióxido de titanio y medidas más restrictivas para el BPA
Desarrollos legislativos más específicos, pero que tendrán un alto impacto en aquellas industrias que emplean esas sustancias son las medidas destinadas, es el caso del
dióxido de titanio (E 171) y su prohibición o las
medidas más restrictivas para el BPA.
Comercialización de alimentos en establecimientos al por menor
Durante este año también veremos medidas para regular cuestiones relativas a la
comercialización de alimentos en establecimientos al por menor, a través del Proyecto de Real Decreto por el que se regulan determinados requisitos en materia de
higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor, será objeto de actualización la legislación sobre
aguas minerales naturales y de manantial envasadas con el proyecto de Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1798/2010, de 30 de diciembre, por el que se regula la explotación y comercialización de
aguas minerales naturales y aguas de manantial envasadas para consumo humano, y el Real Decreto 1799/2010, de 30 de diciembre, por el que se regula el proceso de elaboración y comercialización de aguas preparadas envasadas para el consumo humano y también esperamos que por fin se establezca la regulación para los
coadyuvantes tecnológicos, un tema importante y que lleva varios años en proyecto.
Proyecto para luchar contra las pérdidas y el desperdicio alimentario
No podemos cerrar el artículo sin mencionar el proyecto para luchar contra
las pérdidas y el desperdicio alimentario, se trata de una propuesta de gran alcance, dado que las futuras medidas impactarán en todo el sector agroalimentario. Se establecerán
medidas legales para lograr las reformas estructurales en la
cadena de elaboración, transformación y suministro de productos alimentarios, que impulsen la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos a través de la
futura ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
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