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La modulación de la microbiota intestinal para mejorar la salud es actualmente uno de los objetivos de investigación que tratan de identificar distintas estrategias que permitan revertir un estado de disbiosis intestinal (una alteración de la microbiota que puede desencadenar enfermedades en personas especialmente susceptibles). En este sentido, la intervención dietética con distintos compuestos bioactivos…
Leer más¿Cuál es el impacto de la dieta y de la microbiota intestinal sobre la salud?, ¿cuál es la conexión del eje intestino-pulmón en la respuesta inmunitaria?, ¿qué potencial inmunomodulador tienen las vesículas extracelulares de probióticos? Éstas y otras cuestiones fueron abordadas en el XIII Workshop organizado por la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos…
Leer másEn el marco del proyecto de I+D propia DIALFARMA, apoyado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) y cofinanciado por los Fondos Feder de la Unión Europea. Esta innovadora tecnología permitirá comprobar el perfil de disolución de los fármacos en el aparato digestivo. El nuevo equipo de digestión dinámica in vitro ayudará a reducir…
Leer másLa genisteína es una sustancia química de origen vegetal presente en plantas como la soja, el kudzu, el lúpulo o el trébol rojo. AINIA y el Instituto de Investigación Sanitaria (INCLIVA) están trabajando conjuntamente en el diseño y desarrollo de alimentos funcionales a partir de la ginesteína, una isoflavona obtenida de la soja con propiedades…
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