Artículos publicados por: Lorenzo Cervera

Lorenzo Cervera / 29 May 2019

La gestión de residuos plásticos para su reutilización se ha convertido en un proceso de gran importancia, tanto por la reducción del impacto medioambiental, mediante el reaprovechamiento de los recursos y materiales dentro del nuevo concepto de economía circular, como por la optimización de los costes para la producción de material para la producción de…

Lorenzo Cervera / 10 April 2019

Con sensores avanzados podemos diseñar y desarrollar un instrumento de medida que detecte de manera rápida y objetiva la presencia de los compuestos indeseados asociados a la oxidación de frutos secos, tanto en materia prima como en producto final. La evaluación y el seguimiento de los procesos de oxidación en materias primas y alimentos procesados,…