Artículos publicados por: Mª José Plana

Mª José Plana / 16 Abril 2014

Siguen las idas y venidas del Bisfenol A

Recientemente (21/03/2014) la Agencia Europea de Sustancias y Productos Químicos (ECHA) confirmaba su opinión favorable a la modificación de la clasificación y etiquetado del Bisfenol A en el Reglamento (CE) nº 1272/2008, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas, en respuesta…

Mª José Plana / 27 Enero 2014

¿Dónde están los alimentos transgénicos?

A menudo las palabras “modificado genéticamente” despiertan en industria y consumidores los radares de alarma entorno a un debate: ¿alimentos transgénicos sí o no? Esta discusión suele además levantar pasiones tanto para los detractores del uso de la manipulación genética como para aquellos que entienden que este tipo de productos no generan más riesgos para…

Mª José Plana / 23 Diciembre 2013

2014 será el año en el que se vuelvan a abrir las puertas del ‘Far West’ para el ganadero europeo

La USDA (United States Department of Agriculture) ha anunciado un cambio significativo en la política pública de protección de la seguridad alimentaria de EEUU: tras más de diez años de prohibición, la carne de vacuno europea podrá volver a comercializarse en el mercado americano.Y es que desde 1998 y desde la aparición de los primeros…

Mª José Plana / 22 Mayo 2013

Hacia la internacionalización de la empresa alimentaria: Retos y oportunidades

De acuerdo con el Informe de Exportaciones de la Industria de Alimentación y Bebidas 2012 presentado por FIAB el pasado mes de abril, las exportaciones de alimentos y bebidas crecieron el pasado año un 9,4%, dato que demuestra cuál es la vía que las empresas españolas del sector han tomado para intentar salvar la crisis:…