Artículos publicados por: Miguel Blasco

Miguel Blasco / 08 April 2020

Alimentaria FoodTech 2020, el salón de referencia en España para el equipamiento de proceso, ingredientes y tecnología alimentaria se celebrará en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 14 al 17 de septiembre. El certamen, cuya celebración estaba prevista para mediados del mes de abril, se tuvo que aplazar por la crisis del…

Miguel Blasco / 26 June 2019

En el contexto del Taller de oportunidades de innovación celebrado en AINIA en colaboración con CDTI, reflexionamos sobre las tecnologías clave para la salud y el avance hacia una cadena alimentaria cada vez más segura. Y analizamos cómo encajaban en las áreas prioritarias de investigación y desarrollo planteadas en el Programa Cervera de apoyo a…

Miguel Blasco / 12 June 2019

En el marco del Taller de oportunidades de innovación celebrado en AINIA, reflexionamos, en colaboración con representantes del CDTI y con más de cuarenta empresas innovadoras, sobre las tecnologías clave para la cooperación público-privada que sitúen al sector de alimentación y bebidas en la excelencia y liderazgo europeo y mundial. En el artículo desgranamos las…

Miguel Blasco / 22 May 2019

La tecnología está presente en cualquier ámbito de la empresa y puede generar un importante valor diferencial. En el artículo aportamos nuestra visión sobre la importancia creciente de la tecnología y explicamos las líneas de I+D que marcarán nuestros desarrollos en los próximos ejercicios en dos tecnologías disruptivas que están en la base de muchos…