Artículos publicados por: Paloma Roldán

Paloma Roldán / 06 November 2023

Ante la necesidad de aportar soluciones innovadoras para reducir el impacto económico y medioambiental de la limpieza industrial, sin disminuir los estándares de calidad y seguridad alimentaria, nace el proyecto BIOMIMAT. Proyecto en el que estamos desarrollando una línea de materiales más higiénicos basados en la biomímesis. Te lo contamos   En general, las tareas…

Paloma Roldán / 07 June 2023

En el sector agroalimentario, la sostenibilidad y la economía circular juegan un papel fundamental para abordar los desafíos ambientales y promover prácticas más responsables. En este contexto, las soluciones basadas en la naturaleza (SbN) se presentan como estrategias innovadoras para conseguir estos objetivos. En este artículo os contamos uno de los proyectos relacionados con esta…

Paloma Roldán / 01 February 2023

Una de las principales operaciones que se llevan a cabo en las industrias para reducir los riesgos de contaminación es la limpieza y desinfección de los equipos e instalaciones productivas. Sin embargo, la relación entre las propiedades superficiales de los materiales y su capacidad higiénica sigue siendo poco clara. Para ahondar en este conocimiento y…