Conocer la opinión de los consumidores es algo esencial para cubrir sus necesidades, tanto racionales como emocionales, de manera efectiva. Las empresas han de tener en cuenta el target al que se dirigen para coger el pulso y tomar sus decisiones orientadas a las necesidades del mercado.
Desde AINIA lanzamos nuestro Barómetro de consumo anual, donde incorporamos nuevas temáticas de actualidad, para aportar a las empresas una visión amplia de la percepción de los consumidores y los cambios detectados en este último año; además de las tendencias detectadas respecto los datos históricos del Barómetro de consumo.
Algunos de los indicadores más importantes analizados en este estudio, que permiten tomar el pulso del comportamiento del consumidor son:
- Análisis de tendencias y cambios en el comportamiento del consumidor
- Contexto socioeconómico actual y percepción de las empresas y de los consumidores
- Tipos de consumidor 2024
- Principales hábitos de compra
- Consumidor online y offline
- Innovación en productos de alimentación
- Alimentos funcionales y proteínas alternativas
- Servicios de compra de comida
- Etiquetado y declaraciones nutricionales
- Hábitos de cocinado y de consumo
- Packaging
- Desperdicio alimentario
Entre los principales resultados de este estudio, observamos el interés del consumidor, cada vez más creciente, en manifestar sus opiniones para que sean tenidas en cuenta y formar parte de los procesos de desarrollo y mejora de productos alimenticios.
