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Mañana se entregan en AINIA los premios “Sabor del Año” 2019 para productos del retail y “Sabor del Año” 2019 para la Restauración.
El sello de calidad “Sabor del Año”, líder en el sector de la alimentación, es el único basado exclusivamente en las cualidades de los productos que son probados y aprobados por los consumidores sin referencia de marca.
Los test de productos a los consumidores se han realizado en Consumolab, centro perteneciente a AINIA, especializado en el análisis del comportamiento del consumidor y las preferencias de consumo aplicando tecnologías de análisis sensorial, garantizando así su objetividad e imparcialidad mediante un riguroso protocolo de trabajo.
Este sello fue creado por Monadia, en 1995 en Francia. Actualmente está presente, además de nuestro país, en Bélgica, Francia, Portugal, Italia, México, Túnez y Marruecos. En España, Portugal, Italia y México está representado por el Grupo Global Quality.
Miguel Quetglas (4 artículos)
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