La estrategia europea para la Década Digital establece que al menos el 75% de las empresas hayan implementado cloud computing, inteligencia artificial y análisis big data para 2030. Por otra parte, la Comisión Europea, a través del Pacto Verde Europeo, establece como objetivo que Europa sea climáticamente neutra para 2050, pasando por lograr la reducción de los gases de efecto invernadero entre un 40 por ciento y un 55 por ciento en 2030. Ambos objetivos requieren de importantes cambios en las organizaciones. Para afrontar estos retos y conocer las estrategias que, empresas del sector agroalimentario, están adoptando para alanzar estos objetivos, hemos organizado dos jornadas que se celebrarán los días 7 y 15 de junio en AINIA. Te lo contamos.
El reto de la transformación digital y el reto de la descarbonización son comunes a todas las empresas del sector agroalimentario. Para apoyar a las empresas a lograr estos objetivos, desde AINIA hemos organizado dos jornadas:
- 7 de junio: II Encuentro de Transformación Digital en la Industria Agroalimentaria
- 15 de junio: Jornada Soluciones al Cambio Climático: la descarbonización
II Encuentro de Transformación Digital en la Industria Agroalimentaria
Desde AINIA promovemos el II encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria, en formato presencial y virtual, con el propósito de aunar en un mismo espacio:
- ponencias de la mano de expertos en el sector y la tecnología
- debates con foco empresarial
- espacios de networking e intercambio de opiniones y demostrativos empleando las últimas tecnologías
Todo ello con la finalidad de anticipar cuáles son los retos que vienen, los vectores de cambio a tener en cuenta para tener éxito en la integración de estas tecnologías en los procesos de las empresas del sector y, las lecciones aprendidas de aquellos que ya han dado pasos en este ámbito. El encuentro contará con tres mesas redondas en las que expertos en el sector abordarán estos temas y en las que se generará un interesante debate.
- Las nuevas tecnologías como palanca de cambio con Cookdata y secphoLa disrupción de la Inteligencia Artificial (IA), el impulso del Big Data y, la realidad virtual en el metaverso son algunas de las nuevas tecnologías que están actuando como palanca de cambio en la transformación digital de la industria agroalimentaria. De éstas y otras tecnologías hablaremos con el CEO de Cookdata, Luis San Segundo, y con un experto de secpho en la mesa moderada por Ricardo Díaz, director de Transformación Digital de AINIA.
- Las barreras en la transformación digital y cómo superarlas con el CEEI e Inversiones de Clave Capital Tecnologías digitales aplicadas en la industria alimentaria y los retos por resolver en la IIAA, serán los principales temas de las ponencias enmarcadas en mesa redonda sobre barreras en la transformación digital y cómo superarlas. Mesa en la que debatiremos junto con el director del CEEI, Ramón Ferrandis y el gerente de Inversiones de Clave Capital, Antonio Tornero y, que será moderada por Ricardo Díaz, director de Transformación Digital de AINIA
- Casos de éxito en la industria alimentaria: ACOR, Entrepinares y RobotnikConoceremos La Transformación de ACOR, un Caso de éxito de Entrepinares, y ejemplos y casos de uso de la robótica móvil de la mano de la chief marketing officer de Robotnik, María Benítez. Un interesante Debate alrededor de las Lecciones aprendidas y los nuevos retos que se nos presentan, moderado por David Martínez, responsable de Desarrollo Estratégico de Negocio y Alianzas, AINIA
Reserva tu plaza:
- Presencial: II Encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria
- Virtual: II Encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria
Jornada Soluciones al Cambio Climático: la descarbonización
Por otra parte, la Unión Europea, comprometida con una política climática ambiciosa, tiene como objetivo de conseguir la neutralidad climática para 2050. Este objetivo es legalmente vinculante mediante la Ley del Clima en 2021. La descarbonización de la industria será clave para alcanzar este objetivo establecido por el Pacto Verde Europeo.
Para conseguir estos objetivos tanto desde la administración como desde la industria se está trabajando con diferentes estrategias de descarbonización. De todo ello trataremos en la Jornada Soluciones al Cambio Climático: la descarbonización, que celebraremos en AINIA el jueves, 15 de junio.
- Descarbonización de las materias primas con Acesur, Heineken y Veolia
En esta mesa profesionales de empresas relevantes en el sector como Acesur, Heineken y Veolia hablarán de la descarbonización de la industria a través de la recuperación de recursos de valor procedentes de aguas residuales y de proceso. Mesa moderada por Jorge García, responsable de proyectos de Tecnologías de Producto y Procesos, AINIA
- Descarbonización de los procesos gracias al uso de fuentes de energía renovable con Genia Bioenergy y SEDIGAS
Sobre la descarbonización industrial de las fuentes energéticas, mediante el intercambio de soluciones tecnológicas aplicadas por la industria y gracias a la presencia de reputados expertos y empresas especializadas en la materia como Genia Bioenergy y SEDIGAS. Mesa que moderará Paz Gómez, responsable de Bioenergía y Biorrefinerías, AINIA
- Descarbonización a través de estrategias de producto y envases con Envalora y Grupo Calvo
La descarbonización por reducción de recursos naturales es una de las estrategias a desarrollar por las empresas. Para ello, el ecodiseño de productos y envases, la utilización de subproductos para la generación de nuevos productos o ingredientes, o la correcta gestión y valorización de residuos son necesarios para contribuir a la descarbonización. De todo ello hablaremos con Envalora y Grupo Calvo en la mesa moderada por Concha Bosch, responsable de proyectos de Tecnologías de Envases, AINIA.
“Transferencia tecnológica y colaboración en futuros proyectos de I+D e innovación colaborativos”: taller exclusivo para empresas AINIA Network
Además, al finalizar ambos eventos, tanto el encuentro de transformación digital como la jornada de descarbonización se realizará un taller de innovación sobre transferencia tecnológica y colaboración en proyectos de I+D, exclusivo para empresas asociadas a AINIA.
Taller 7 de junio: Exclusivo para empresas AINIA Network
Primer bloque: «Transferencia tecnológica y colaboración en futuros proyectos de I+D propia en Transformación Digital»:
- TERMOSEAL: uso de la fotónica y la IA para resolver el problema de los defectos invisibles den el sellado de envases termoplásticos
- SAFEFOOD: detección rápida de contaminación microbiológica en alimentos
- GLOBALSAFEFOOD: sistema de detección de alertas alimentarias, fraude y riesgos alimentarios.
Segundo bloque: «Identificación en futuras oportunidades de innovación en base a nuevas tecnologías «
Dos tecnologías a destacar:
- Visión hiperespectral para poder obtener información física y química de los productos y procesos.
- Inteligencia artificial: análisis de grandes volúmenes de datos de diferentes fuentes y ayuda a la toma de decisiones.
Al finalizar la jornada del 15 de junio también se realizará un taller exclusivo para empresas AINIA Network. Programa que detallaremos para aquellas empresas interesadas. Las plazas para ambos talleres son limitadas por orden de inscripción.
Dos eventos de gran interés para profesionales del sector, os esperamos:
7 de junio: II Encuentro de Transformación Digital en la Industria Agroalimentaria
- Presencial: II Encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria
- Virtual: II Encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria
15 de junio: Jornada Soluciones al Cambio Climático: la descarbonización
