Principaux défis et domaines d’intervention

  • Qualité et sécurité alimentaire
  • Produits innovants et ingrédients pour l’alimentation du futur
  • Processus de production plus efficaces (Industrie 4.0, valorisation des sous-produits…)
  • Modèles d’affaires plus durables
  • Connaissance du marché et de la demande des consommateurs

Solutions d’Innovation agroalimentaire

Nos solutions d’innovation dans le secteur agroalimentaire couvrent tout le processus, depuis la recherche d’informations via les études de marché jusqu’au test de produits avec les consommateurs.
  • Systèmes pour la prédiction et la gestion des risques de sécurité alimentaire. Laboratoires accrédités pour se conformer aux exigences légales.
  • Recherche de nouvelles sources d’ingrédients et conception de produits plus durables et plus sains.
  • Robotique, Intelligence Artificielle et Machine Learning pour optimiser les processus de production.
  • Bioraffineries pour l’exploitation et la valorisation des sous-produits et des déchets.
  • Observatoire digital et prospective de marché.
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Sécurité alimentaire

Nous disposons de laboratoires accrédités avec une connaissance approfondie des marchés cibles (internationaux).
  • Solution pour le contrôle du scellage des emballages en ligne.
  • Prédiction des risques microbiologiques.
  • Conception hygiénique des installations.
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Technologie agroalimentaire : Aliments sains, industrie 4.0 et bioraffineries

  • Nous disposons d’un système pour étudier la fonctionnalité des ingrédients de notre propre conception (digesteur dynamique in vitro) et nous possédons un nouveau laboratoire cellulaire et une imprimante 3D pour les lignées cellulaires.
  • Systèmes pour surveiller les paramètres agronomiques par l’agriculture de précision
  • Systèmes optimisant la production et le lancement de nouveaux produits
  • Systèmes combinant plusieurs solutions technologiques pour atteindre la circularité et utiliser les sous-produits/déchetsl
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Encarna Gómez
Directrice du Marché

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