Le CO2 supercritique peut être appliqué non seulement pour obtenir des extraits pouvant être encapsulés, mais aussi à d’autres étapes du processus liées à l’encapsulation (pour générer des particules, imprégner des matériaux, réduire la charge microbiologique, etc.). Les préférences des consommateurs et les exigences de l’industrie pour y répondre incluent, par exemple, l’obtention et l’utilisation…
Lire plus30 ans après le premier symposium organisé à Nice pour l’avancement de la technologie des fluides supercritiques par l’ISASF (International Society of Advancement of Supercritical Fluids), AINIA continue de faire partie du collectif mondial d’experts qui a contribué à la croissance de la technologie du CO2 supercritique, misant sur son application industrielle. Lors de l’événement…
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