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Supercritical CO2 can be applied not only to obtain extracts suitable for encapsulation but also to other stages of the encapsulation process, such as generating particles, impregnating materials, reducing microbial load, and more. Consumer preferences and industry demands include, for instance, obtaining and using more natural and safer products to improve quality of life, spanning…
Lire plus30 ans après le premier symposium organisé à Nice pour l’avancement de la technologie des fluides supercritiques par l’ISASF (International Society of Advancement of Supercritical Fluids), AINIA continue de faire partie du collectif mondial d’experts qui a contribué à la croissance de la technologie du CO2 supercritique, misant sur son application industrielle. Lors de l’événement…
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