Analyse microbiologique

Identification des microorganismesIdentification des microorganismes par des techniques de spectrophotométrie de masse (MALDI-TOF)

Identification des microorganismes par des techniques de spectrophotométrie de masse (MALDI-TOF)

L’identification des microorganismes peut s’avérer indispensable dans différents cas :

En cas d’altération présumée microbiologique d’un produit, afin d’étudier les causes de l’altération et d’appliquer les mesures correctives nécessaires au processus
Pour analyser les microorganismes présents sur les surfaces et dans l’environnement lors des processus de fabrication d’un produit
Pour caractériser un microorganisme d’intérêt dans notre processus, comme dans le cas des cultures de départ
Établir la traçabilité et déterminer, par exemple, si un microorganisme présent dans un produit provient d’une matière première déterminée
Vérifier si le microorganisme est pathogène
Caractériser la composition des biofilms

Jusqu’à l’introduction de l’EM MALDI-TOF, l’identification bactérienne reposait sur les méthodes développées par la bactériologie classique. Ces méthodes présentaient une série d’inconvénients, notamment la nécessité, dans la plupart des cas, de périodes d’incubation d’au moins 16 à 18 heures, ainsi que d’autres inconvénients techniques. Par rapport à ces méthodes classiques d’identification, l’EM MALDI-TOF présente des avantages évidents :

Elle permet d’obtenir une identification fiable en un court laps de temps, économisant ainsi, au minimum, ces 16 à 18 heures de croissance nécessaires dans les systèmes biochimiques d’identification
L’analyse du profil protéique du microorganisme dans le spectre des 2-20 kDa, où se trouvent la majorité des protéines ribosomiques, offre pour la grande majorité des espèces bactériennes un profil spécifique, permettant de les différencier des autres avec une fiabilité similaire à celle offerte par les techniques de séquençage les plus courantes (ARNr 16S)

Chez AINIA, nous vous apportons de la valeur

Nous adoptons les techniques les plus rapides et fiables, comme l’EM MALDI-TOF, pour l’identification des microorganismes.
Nous mettons à votre disposition notre équipe d’experts en identification des microorganismes (pathogènes, altérants, cultures de départ, etc.).
Accrédités pour l’utilisation de la technique EM MALDI-TOF dans la phase de confirmation des colonies de Salmonella spp. et Listeria monocytogenes.
Inclus dans le Programme d’Accréditation “Essais Microbiologiques des Aliments” (NT-70.02). Essais pour le respect des critères microbiologiques des aliments.
Nous élargissons en permanence la base de données de l’équipement, avec la caractérisation de nouveaux microorganismes isolés et identifiés dans différentes études et projets de recherche.
Nous offrons un service de criblage par technique REP-PCR qui permet de comparer différents microorganismes identifiés comme appartenant à la même espèce afin de déterminer s’il s’agit de la même souche. Ce service facilite l’interprétation des résultats obtenus dans les diagnostics de contamination en entreprise, les doutes quant à l’identité et l’authenticité des cultures de départ, et permet de déterminer l’origine des sources potentielles de contamination dans les produits altérés ou en présence de pathogènes.

Consultez l’étendue de l’accréditation via ce lien : Accréditations ENAC laboratoires AINIA

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