Activité internationaleGrâce à la volonté d’internationalisation et à près de trois décennies d’action extérieure, AINIA est aujourd’hui un centre de renommée mondiale, capable de réaliser des activités d’innovation et des services technologiques sans limites géographiques. En plus de la capacité de déplacer des experts dans n’importe quel pays ayant une demande technologique spécifique, nous ajoutons des ressources technologiques pour développer des solutions et les amener à une échelle préindustrielle, comme valeur différenciante. De plus, dans nos laboratoires et usines pilotes, des techniciens de toute nationalité reçoivent une formation, avec des intérêts convergents avec nos associés et nos clients.

AINIA participe très activement à de nombreux projets financés par la Commission Européenne à travers la HaDEA (Agence Exécutive Européenne pour la Santé et le Numérique (HaDEA) dans le cadre de l’initiative BETTER TRAINING FOR SAFER FOOD (https://hadea.ec.europa.eu/programmes/food_en). Une initiative conçue pour former les professionnels de l’alimentation. Administrations publiques compétentes en afin d’harmoniser la connaissance et l’application de la réglementation en vigueur et visant à garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.

Depuis 2006, année du début de cette initiative, AINIA a maintenu son activité dans différents projets axés sur divers domaines. Servir d’exemple de sujets tels que : Etiquetage et information du consommateur, Matériaux en contact avec les aliments, Hygiène dans la production primaire, Inspection et calibrage des équipements d’application des pesticides, Hygiène et contrôle dans la viande et les dérivés de viande…etc.

AINIA et ses projets innovants dans le domaine de la Formation

Une activité notable est réalisée dans des projets visant à former des professionnels de l’industrie alimentaire.Projets ayant permis le développement de programmes innovants et qui peuvent servir d’exemples :

• Triflim

• Updatest

• Lego – leapprentissage gfr omics pour la sécurité alimentaire

Actuellement, AINIA continue de participer à ce type de projets qui bénéficient du soutien de la Commission européenne à travers le programme ERASMUS+.

La qualité des laboratoires AINIA, grâce à l’accréditation selon la norme ISO 17025 et à la reconnaissance internationale ENAC-ILAC MRA de ses techniques accréditées, confère une large reconnaissance qui inclut tous les États membres de l’Union européenne, de l’AELE (Association Européenne de Libre Echange). , États-Unis, Canada, Japon, Chine, Australie, Brésil et Inde, entre autres.

C’est pour cette raison qu’AINIA travaille pour des entités publiques et privées qui recherchent l’excellence dans la qualité de service et la fiabilité totale des résultats au niveau mondial.

Ainsi, AINIA fournit des services analytiques notamment en Amérique latine et dans les pays du bassin méditerranéen, tant pour les produits végétaux que pour ceux d’origine animale et les matériaux en contact avec les aliments (emballages).

Tests d’activité antibactérienne et antivirucide

La crise du COVID-19 a créé une demande de tests d’activité antibactérienne et viricide sur des matériaux couramment utilisés tels que la céramique, les plastiques, les revêtements et autres matériaux couramment utilisés. AINIA a développé ces services, ainsi que la détermination de l’activité contre les bactéries et virus des produits de nettoyage ou des technologies de désinfection.

En tant que point focal de cette organisation (European Hygienic Engineering & Design Group), AINIA a élargi la portée et la diffusion de l’ingénierie hygiénique et de cette organisation importante au Brésil, en Argentine, en Uruguay, au Mexique, en Colombie et au Chili, où nos experts Ils ont donné des formations cours et contribué à la création et à la consolidation des sections régionales correspondantes de l’EHEDG dans ces pays.

Nous avons participé à un projet international de R&D avec deux entreprises espagnoles et une entreprise argentine, auquel a également participé un centre de recherche argentin. L’objectif principal du projet était d’obtenir des ingrédients ayant un effet potentiel rassasiant et sain pour le cœur, grâce à l’application de solutions innovantes pour augmenter leur biodisponibilité et leur fonctionnalité, ainsi que leur applicabilité dans différentes matrices alimentaires. Cette recherche visait à établir des méthodologies pour la conception d’aliments à haute valeur ajoutée et aux propriétés rassasiantes et saines pour le cœur, adaptées aux exigences de groupes de population spécifiques (enfants et adultes). Chez AINIA, nous avons travaillé à la réalisation d’études in vitro pour évaluer la bioaccessibilité et la fonctionnalité biologique des ingrédients et des produits développés.

AINIA a été sélectionné comme laboratoire de référence pour définir les exigences structurelles et fonctionnelles des nouveaux laboratoires NAEB (National Agricultural Conseil de Développement des Exportations) du Rwanda, destiné au contrôle officiel de ses produits alimentaires mais aussi des exportations de Thé et Café de ce pays dynamique d’Afrique Centrale, en collaboration avec AETS, une société associée à l’AINIA. Grâce à des séances de travail communes et des visites de nos laboratoires, les caractéristiques nécessaires ont été définies pour faire des nouvelles installations de Kigali un centre de haute compétence et de qualité.

Nous assistons différentes multinationales et moyennes entreprises agroalimentaires de la zone LATAM sur les questions de législation alimentaire européenne, tant sur les questions liées à la formulation et à l’étiquetage des produits que pour la commercialisation de leurs aliments sur le marché communautaire.

De même, l’activité de formation sur mesure des experts en droit alimentaire de l’AINIA se développe à l’échelle internationale, sur toutes les questions liées à la législation alimentaire dans l’UE. Ses clients habituels sont des entreprises de pays tiers ou des délégations d’entreprises espagnoles dans différentes régions du monde ; associations professionnelles, gouvernements et autres organisations internationales.

L’engagement de l’AINIA et de l’AECID au Pérou, en faveur du développement par l’innovation, s’est matérialisé dans des actions avec le réseau CITES de l’ITP (Institut Technologique de Production) pour améliorer son lien avec le secteur productif à travers l’action commerciale de vente de services technologiques qui doivent répondre aux besoins du tissu productif. Une action supervisée a également été menée pour sensibiliser au potentiel de l’innovation ouverte, à laquelle ont participé des PME péruviennes, des centres technologiques (CITES) et des intervenants des agences de financement de l’innovation du pays.

Nous avons créé, en collaboration avec l’ITP et avec le soutien de l’AECID, une usine pilote de biogaz au Pérou

La valorisation énergétique des déchets organiques préoccupe toutes les industries agroalimentaires, sans exception. C’est pourquoi, dans le prolongement de la collaboration d’ainia avec l’ITP (Institut Technologique de Production) du Pérou et avec les fonds de coopération au développement par l’innovation (AECID), nous avons créé une usine pilote dans les installations du CITE-Pesquero, à Callao (Lima, Pérou), avec lequel le potentiel maximal de biogaz des déchets organiques peut être évalué et une conception adéquate du processus de biodigestion biologique pour la production de biogaz peut être réalisée à partir de l’utilisation de déchets/sous-produits organiques de l’agro-industrie péruvienne. De plus, les techniciens d’ITP ont reçu une formation spécialisée pour réaliser des tests expérimentaux dans l’usine pilote développée.

C’est ce qu’ainia a fait au cours des quatre dernières années, à travers deux projets phares avec des entreprises associées, en consortium avec des entreprises du Japon et de Taiwan.

La plus récente, menée par les entreprises alimentaires VERDIFRESH et INCARLOPSA, le producteur de matériaux KLÖCKNER PENTAPLAST et AINIA, en consortium avec le centre taïwanais ITRI et deux entreprises de ce pays, a combiné l’utilisation de microcellulose modifiée et de composants actifs pour améliorer la durabilité des l’emballage sans affecter la durée de vie commerciale des aliments emballés.

Les sciences sensorielles et la recherche sur la consommation constituent un domaine de connaissance clé dans l’industrie alimentaire, où elles jouent un rôle important dans le processus d’innovation et de développement des produits, aidant les entreprises à les définir et à les améliorer, augmentant ainsi les chances de succès de leur lancement. le marché.

L’équipe CONSUMER d’AINIA a partagé son savoir-faire et son expérience dans des pays d’Amérique latine, du bassin méditerranéen et d’Europe, à la fois par le biais de contrats spécifiques pour transférer ses connaissances appliquées dans le domaine des sciences sensorielles et de la consommation, qui impliquent des panels de dégustateurs experts et des panels de consommateurs, ainsi que pour la création de laboratoires permanents dotés de la pleine capacité opérationnelle.

Le Pérou, le Brésil, la Tunisie et l’Égypte ne sont que des exemples récents d’une capacité en constante évolution et mise à jour.

La capacité d’ALTEX à fournir des services industriels s’appuie sur ses usines pilotes, qui permettent de définir les conditions d’extraction de n’importe quel produit et dans une installation industrielle (ALTEX), certifiée ECO/BIO/ORGANIQUE, GMP, HALAL et…, avec laquelle Nous servons des entreprises du monde entier. Des secteurs de pointe tels que la cosmétique, la pharmacie, la chimie et l’alimentaire utilisent les services d’extraction, de purification et de désinfection au CO2 supercritique ou au CO2 sous pression fournis par ALTEX en régime maquila…