Mejora de la sanidad vegetal y animalBiotecnología y nuevos ingredientes

Mejorar la sanidad animal o vegetal es crítico para mejorar los márgenes de beneficio

Parte de las pérdidas en el sector primario se asocian con la aparición de enfermedades bacterianas en cultivos y animales, que se atajan mediante el uso de plaguicidas de síntesis química en el caso de las plantas, y con antibióticos en el caso de los animales. Sin embargo, estas soluciones tradicionales están limitadas por diversos factores, como las resistencias antimicrobianas y los planes ‘one health’, la necesidad de reducir el uso de plaguicidas de síntesis química y de cumplir con las exigencias en cuanto a los límites máximos en los alimentos, o la ausencia de tratamientos efectivos en algunos casos. Fortalecer los cultivos y animales mediante el uso de sustancias que potencien la salud puede contribuir a mejorar los rendimientos y la competitividad.