04 April 2023

GLOBALSAFEFOOD Nuevas técnicas de análisis masivo de datos de seguridad alimentaria basadas en técnicas de inteligencia artificial

  • Adjudicatario: AINIA
  • Concedente: IVACE-FEDER
  • Nº Expediente: IMDEEA/2022/85
  • Fecha adjudicación: 09/11/2022
  • Duración: 12 meses
  • Importe: 237.922,69 €

GLOBALSAFEFOOD Nuevas técnicas de análisis masivo de datos de seguridad alimentaria basadas en técnicas de inteligencia artificial

Adjudicatario: AINIA
Concedente: IVACE-FEDER
Nº Expediente: IMDEEA/2022/85
Fecha adjudicación: 09/11/2022
Duración: 12 meses
Importe: 237.922,69 €


Objetivo:

El objetivo principal del proyecto es el de crear una infraestructura de datos o data-lake capaz de aunar de manera integrada y relacionada todas las fuentes de información internas y externas a la empresa de producción agroalimentaria, con el objetivo de construir nuevas aplicaciones digitales de control y gestión del riesgo de seguridad alimentaria y vulnerabilidad contra el fraude alimentario. Los ámbitos de actuación de estas aplicaciones serán los siguientes:

  • Análisis de Riesgos y Puntos críticos de control
  • Información de laboratorio
  • Evaluación del riesgo de seguridad alimentaria
  • Evaluación del riesgo de fraude de categorías de producto
  • Riesgos emergentes

 

Actividades:

  1. Análisis de necesidades sectoriales en materia de gestión de seguridad alimentaria integrada
  2. Fuentes de información y modelo relacional de entidades de seguridad alimentaria
  3. Arquitectura tecnológica del GLOBALSAFEFOOD Hub
  4. Diseño e implementación del data-lake de seguridad alimentaria
  5. Desarrollo de algorítmica avanzada del sistema
  6. Prototipo de aplicativos de uso
  7. Difusión y comunicación de los resultados del proyecto
  8. Transferencia de resultados del proyecto
  9. Gestión de proyecto

 

Difusión/Transferencia:

 

 

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