IVACE – Plan de Actividades de carácter no económico de AINIA ejercicio 2022

Objetivo:

El nuevo marco estratégico general de AINIA se encuentra en proceso final de consolidación. Se han identificado 5 grandes “retos” sociales y empresariales en los que AINIA va a focalizar sus actividades de investigación e innovación:

1. Alimentación del futuro
2. Seguridad Alimentaria
3. Transición digital
4. Transición ecológica
5. Salud y calidad de vida

En cada uno de los retos, AINIA trabaja en diferentes “ámbitos de actuación”:

Alimentación del futuro

• Alimentos saludables y sostenibles
• Envases
• Procesos
• Consumidor y mercado

Calidad y seguridad alimentaria

• Calidad de los alimentos
• Higiene en la industria
• Gestión de la seguridad alimentaria

Transformación verde

• Bioeconomía
• Economía circular y eficiencia en el uso de los recursos
• Transición energética y cambio climático
• Contaminación cero

Transformación digital

• Industria 4.0
• Agricultura de precisión

Salud y bienestar

• Salud
• Bienestar de las personas
• Equipos y sistemas clínicos

En cada una de los ámbitos de actuación dispone de una amplia “oferta tecnológica o portfolio” clasificada en las siguientes categorías:

• Líneas de I+D
• Asistencias tecnológicas
• Servicios de consultoría
• Servicios analíticos
• Formación
• Servicios industriales

Estos servicios van dirigidos a los siguientes “sectores”:

• Agroalimentario
• Químico
• Cosmético
• Farmacéutico
• Envases
• Medio Ambiente

entre otros, y también para el sector público y sociedad en general.

Por último, la cartera de conocimiento de AINIA que permite desarrollar toda su oferta se divide en 9 “áreas de conocimiento”:

1. Biotecnología
2. Tecnologías medioambientales y energéticas
3. Tecnologías físico-químicas
4. Tecnología de alimentos
5. Tecnologías del envase
6. Análisis sensorial e investigación de mercados
7. Derecho y normativa
8. Tecnologías digitales

Actividades

Las actividades no económicas de I+D se encuadran en las principales líneas de actividad de I+D+i de AINIA siguientes:

1. BIORREFINERÍA DE RESIDUOS
   1. 10 tecnologías innovadoras para la transformación de residuos en bioproductos de valor y biocombustibles
      Semana Europea para la Reducción de Residuos
   2. Avances en el estudio y valorización del CO2 que contribuyen a mitigar el cambio climático
   3. Modelos de economía sostenible: Obtención de productos de valor a partir de residuos
      Jornada – 15 de noviembre
   4. Biorrefinerías de nanocelulosa: La oportunidad para la innovación en el sector agrícola
2. INGENIERÍA Y DISEÑO HIGIÉNICO
   1. ¿Cómo reducir los riesgos de contaminación durante el procesado de alimentos?
      Curso EHEDG – 23 de noviembre
   2. Todo lo que tienes que saber sobre Diseño Higiénico
      Jornada Innovación – Curso Avanzado
3. DESARROLLO DE SERVICIOS DE SOSTENIBILIDAD
   1. Tratamiento y recuperación de aguas de proceso en la industria agroalimentaria
      Más allá del agua residual: La gestión integral del agua
   2. Los cultivos acuáticos, nuevos productos plant-based
   3. Circularidad y digitalización, los dos grandes pilares en la gestión integral del ciclo del agua
      Seminario Internacional – 22 de septiembre
4. VISIÓN AVANZADA
   1. Avances en el desarrollo de una plataforma inteligente para la detección de microorganismos complejos
   2. Expertos abordarán las últimas tendencias y retos de la transformación digital del sector agroalimentario
   3. Cómo afrontar la digitalización de la industria agroalimentaria
      Inteligencia Artificial, drones con visión artificial para detectar plagas, big data o robots colaborativos
5. NUEVAS TECNOLOGÍAS DE ANÁLISIS ESPECTRAL BASADAS EN INTELIGENCIA ARTIFICIAL
   1. Soluciones innovadoras en el ámbito de la inspección de alimentos: Nuevo equipo multipropósito
   2. Expertos abordarán las últimas tendencias y retos de la transformación digital del sector agroalimentario
   3. Cómo afrontar la digitalización de la industria agroalimentaria
      Inteligencia Artificial, drones con visión artificial para detectar plagas, big data o robots colaborativos
6. EMRISK 2022
   1. Lo que vimos en Fruit Attraction: Soluciones de impacto para el sector de las frutas y hortalizas
7. DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS Y PROCESOS
   1. ¿Qué líneas tecnológicas marcarán la alimentación para un futuro sostenible?
   2. Tecnología y sostenibilidad, claves para la alimentación del futuro
   3. Primera Jornada de Innovación del año en AINIA
   4. Hacia una alimentación más sostenible ¿Cuáles son los principales avances para acelerar este cambio?
   5. Se buscan nuevas fuentes de proteína para satisfacer las necesidades de los consumidores
8. MICROENCAPSULACIÓN
   1. Secado por atomización, tecnología de menor coste energético para la estabilización de microorganismos
   2. Cómo mejorar la eficacia de los suplementos nutricionales: avances en microencapsulación y estudios preclínicos
   3. La sostenibilidad marca la innovación en cosmética: Lo que vimos en “7th Beauty Innovation Days”
   4. Probióticos y cosmética, ¿por qué la microencapsulación juega un papel fundamental?
   5. Los 4 pilares tecnológicos sobre los que se apoya la innovación en el sector cosmético In Cosmetics Global
   6. Cómo escalar el proceso de microencapsulación para alcanzar el mercado con éxito
   7. AINIA lleva su última tecnología cosmética a París
9. CONSERVACIÓN Y VIDA ÚTIL
   1. Los 5 factores a tener en cuenta para identificar el tratamiento térmico adecuado para cada alimento
   2. La legislación, motor del cambio hacia envases más sostenibles
      Más ecodiseño menos desperdicio alimentario
10. CIENCIA SENSORIAL E INVESTIGACIÓN DEL CONSUMIDOR
    1. Cosmetic 360: Las últimas tendencias en el sector cosmético vienen de la mano del consumidor
    2. ¿Por qué son importantes los claims sensoriales en el desarrollo de producto?
    3. Los 5 principales factores a tener en cuenta en el diseño de la investigación sensorial con niños
    4. Los 7 pilares del análisis sensorial en alimentos y la respuesta del consumidor
       Publicación AEPAS
11.  CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA – RIESGOS – FRAUDE
    1. Nitrosaminas en alimentos, ¿futura legislación en la UE?
    2. Control Oficial Medicamentos Veterinarios, actualización del panorama legislativo en la Unión Europea
    3. Controles oficiales de la cadena agroalimentaria, nuevo escenario legislativo
    4. Control de alimentos de terceros países por la UE, ¿cómo lo hace?
    5. Óxido de etileno en los aditivos alimentarios, la UE concretará los límites
12. ESTUDIOS PRECLINICOS
    1. Los 3 elementos clave de la nutrición de precisión: microbiota colónica, nutrigenómica y cronobiología
    2. Cómo mejorar la eficacia de los suplementos nutricionales: avances en microencapsulación y estudios preclínicos
    3. Los 4 pilares tecnológicos sobre los que se apoya la innovación en el sector cosmético
       In Cosmetics Global
    4. AINIA lleva su última tecnología cosmética a París
13. TECNOLOGÍAS DE COMPUTACIÓN
    1. Expertos abordarán las últimas tendencias y retos de la transformación digital del sector agroalimentario
    2. Cómo afrontar la digitalización de la industria agroalimentaria
       Inteligencia Artificial, drones con visión artificial para detectar plagas, big data o robots colaborativos
14. FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
    1. La tecnología de extracción con CO2 supercrítico presente en Biofach 2022
    2. Los 4 pilares tecnológicos sobre los que se apoya la innovación en el sector cosmético
       In Cosmetics Global
    3. AINIA lleva su última tecnología cosmética a París
15. MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL
    1. Ingeniería Genética: Cómo obtener organismos biofactoría
       Webinar- 9 de junio
    2. Buenas prácticas de fabricación: ¿Cómo adaptar mi laboratorio o sala de trabajo a la normativa BPF?
    3. Los 4 pilares tecnológicos sobre los que se apoya la innovación en el sector cosmético
       In Cosmetics Global
    4. AINIA lleva su última tecnología cosmética a París
16. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (IDM)
    1. AINIA conecta empresas con consumidores en un taller de innovación
    2. Conocimiento e interés, ¿cómo afectan estos drivers a la compra de nutricosméticos?
    3. Insights de los consumidores de nutricosmética
    4. Barómetro AINIA Consumer. El mercado de alimentación desde la perspectiva del consumidor 2022
    5. Compra online: ¿Cómo es el consumidor que compra alimentos en Internet?
17. DESARROLLO DE NUEVOS ENVASES Y MATERIALES
    1. Papel y cartón: ¿materiales alternativos o complementarios para el envasado de productos de alimentación?
       II Jornada Envases Papel- 13 octubre
    2. Las principales innovaciones en envases que vimos en Hispack 2022
    3. Principales estrategias de ecodiseño de envases que promueve la nueva Ley de Residuos
    4. Las 15 innovaciones más destacadas en envase alimentario que veremos en los supermercados
       Meetingpack 2022