29 Septiembre 2023

MINIGUT. Investigación del proceso de digestión gastrointestinal y fermentación colónica con nuevos modelos in vitro.

MINIGUT. Investigación del proceso de digestión gastrointestinal y fermentación colónica con nuevos modelos in vitro.
  • Adjudicatario: AINIA
  • Concedente: Consellería d’Innovació, Universitat, Ciència i Societat Digital
  • Nº Expediente: CONV23/DGINN/24
  • Fecha adjudicación: 05/07/2023
  • Duración: 10 meses
  • Importe: 270.000 €


Objetivo:

El objetivo general es generar el conocimiento necesario sobre el funcionamiento de la microbiota colónica en modelos in vitro miniaturizados para aportar soluciones tecnológicas a las empresas de la Comunitat Valenciana que permitan el diseño, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos que mejoren la salud a través de su interacción con la microbiota colónica, y que satisfagan las necesidades de los consumidores mediante la incorporación de alimentos saludables. En consonancia con las prioridades del Pacto Verde Europeo, la estrategia «de la granja a la mesa» para un sistema alimentario justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente, y la ambición climática de la UE para 2030 y 2050.

Ver Convenio

Actividades:

  1. Investigación documental sobre el sistema gastrointestinal completo
  2. Diseño y desarrollo de la metodología de un sistema integrado miniaturizado del proceso de digestión gastrointestinal
  3. Estudio de la interacción de la microbiota intestinal humana con compuestos bioactivos modelos de alimentos.
  4. Estudio del marco legal de compuestos bioactivos relacionados con la salud intestinal
  5. Difusión de los resultados
  6. Transferencia y promoción de resultados

 

Difusión/Transferencia:

  • Notas de prensa

AINIA investiga soluciones innovadoras que permitan evaluar el efecto biológico de los alimentos en la microbiota

AINIA estudia la interacción entre los alimentos y la microbiota para avanzar en el desarrollo de productos que mejoren la salud

  • Artículos difusión

¿Qué sistemas permiten a las empresas aportar evidencias científicas sobre la relación de la microbiota intestinal y los distintos órganos diana?

¿Sobre qué temáticas están debatiendo expertos internacionales en microbiota?

Alimentación, microbiota colónica y salud: Nuevas soluciones innovadoras para mejorar la salud

  • Artículos comunicación interna

Hemos presentado 13 propuestas a la convocatoria de Ayudas IVACE-FEDER 2023 y una a la DGI

Trabajamos en el proyecto MINIGUT sobre microbiota colónica

  • Recursos audiovisuales

Videos: Video resultados del proyecto 

Fotos:  Sesión de fotos 

DGI

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