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Objetivo
En POSTHARVESTLIFE se desarrollarán nuevas estrategias de biocontrol contra Penicillium digitatum, el agente causal de podredumbre verde en cítricos, y Galactomyces citri-aurantii, que causa la podredumbre amarga en cítricos y otras hortalizas (tomates, zanahorias). Estas innovadoras estrategias se basarán en la utilización de determinados microorganismos que poseen la capacidad única de inhibir el crecimiento de los hongos que causan grandes pérdidas durante la postcosecha de los frutos.
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