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Objetivo:
El objetivo general del proyecto es generar el conocimiento necesario para sentar las bases de la nueva agricultura celular. con el fin de posicionar a las empresas de CV como referentes en el campo de la producción de alimentos basado en carne cultivada como fuente de proteína alternativa sostenible y de calidad. En consonancia con las prioridades del Pacto Verde Europeo, la estrategia «de la granja a la mesa» para un sistema alimentario justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente, y la ambición climática de la UE para 2030 y 2050.
Actividades:
Difusión/Transferencia:
| Responsable | AINIA |
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