Obter evidência científica de um composto bioativo, ingrediente ou alimento

Avaliar a resistência gastrointestinal, a absorção intestinal e o efeito/eficácia biológica de compostos bioativos, bem como a sua capacidade de modular a microbiota intestinal. Estes são todos passos essenciais no desenvolvimento de alimentos funcionais. O sistema integrado do sistema dinâmico de digestão gastrointestinal e fermentação colônica e modelos de tecido celular permite-nos estudar a resistência gastrointestinal de compostos contidos em alimentos, a sua absorção intestinal e o seu efeito funcional em órgãos-alvo.

  • Bioacessibilidade
  • Biodisponibilidade
  • Modulação da microbiota intestinal
  • Efeito antioxidante
  • Efeito anti-inflamatório
  • Efeito saciante
  • Saúde ocular
  • Metabolismo muscular

Na AINIA, nós te proporcionamos valor

  • Ampla experiência em estudos de eficácia anti-inflamatória, imunomoduladora, antioxidante, neuroprotetora, saúde óssea, barreira intestinal, saúde da pele, etc.
  • Desenhamos testes personalizados. Podemos trabalhar com quase qualquer efeito biológico, tanto com culturas “simples” quanto com modelos avançados (co-culturas, biopressão 3D, Órgão-em-chip, organoides).

Estudos de digestão dinâmica in vitro e ensaios de cultura celular

Estudamos o efeito/eficácia biológica com os modelos celulares apropriados e biomarcadores para a funcionalidade alvo. São desenhados sob medida.

  • Avaliação da resistência gastrointestinal, bioacessibilidade ou digestibilidade de um composto bioativo ou ingrediente com o digestor dinâmico in vitro
  • Avaliação da biodisponibilidade e do efeito na saúde de um ingrediente ou princípio ativo por meio de modelos celulares
  • Avaliação da modulação da microbiota intestinal com o digestor de fermentação colônica dinâmica

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Blanca Viadel
Digestão in vitro