Identificação de microorganismosIdentificação de microorganismos por meio de técnicas de espectrofotometria de massas (MALDI-TOF)

Identifique rapidamente o microorganismo de seu interesse por meio de técnicas de espectrometria de massas MALDI-TOF (EM MALDI-TOF)

A identificação de microrganismos pode ser imprescindível em diferentes casos:

• Em caso de uma alteração presumivelmente microbiológica de um produto, com o objetivo de estudar as causas da alteração e aplicar as medidas corretivas necessárias ao processo
• Para analisar os microrganismos presentes nas superfícies e no ambiente nos processos de fabricação de um produto
• Para caracterizar um microrganismo de interesse no nosso processo, como no caso de culturas iniciadoras
• Estabelecer a rastreabilidade e saber, por exemplo, se um microrganismo presente em um produto provém de uma determinada matéria-prima
• Verificar se o microrganismo é um patógeno
• Caracterizar a composição de biofilmes

Até a introdução da EM MALDI-TOF, a identificação bacteriana continuava a utilizar os métodos desenvolvidos pela bacteriologia clássica. Esses métodos apresentavam uma série de inconvenientes, entre os quais se destaca a necessidade, na maioria dos casos, de períodos de incubação de pelo menos 16-18h, além de outros inconvenientes de natureza técnica. Em comparação com esses métodos clássicos de identificação, a EM MALDI-TOF tem vantagens evidentes:

• Permite obter uma identificação fiável em um curto período de tempo, economizando assim, no mínimo, essas 16-18h de crescimento nos sistemas bioquímicos de identificação
• A análise do perfil proteico do microrganismo no espectro dos 2-20kD, onde se encontram a maioria das proteínas ribossômicas, base desta técnica, oferece para a grande maioria das espécies bacterianas um perfil específico, que permite diferenciá-las das demais com uma fiabilidade semelhante à oferecida pelas técnicas de sequenciação mais comuns (ARNr 16S)