A dieta é um dos fatores ambientais mais importantes aos quais estamos expostos, e diversas doenças têm sua origem nutricional ou metabólica. Dado o aumento de certos cânceres associados à alimentação, da obesidade e das patologias associadas, como diabetes ou doenças cardiovasculares, torna-se evidente a necessidade de desenvolver estratégias eficazes para preveni-las e controlá-las.
Avanços científicos recentes em nutrição, nutrigenômica e nutrigenética demonstram a importância da alimentação para a saúde, qualidade de vida e bem-estar físico e emocional das pessoas. Assim, o design de dietas personalizadas pode contribuir para o bem-estar baseado na prevenção.
Definimos estratégias dietéticas com o objetivo de resolver os desequilíbrios metabólicos das pessoas, visando melhorar sua qualidade de vida.
O novo conhecimento gerado sobre o microbioma, o funcionamento da microbiota e do intestino, e a informação genética de cada pessoa, facilita o entendimento de como a dieta influencia o organismo e, com isso, o design de dietas personalizadas.
Aportamos nosso conhecimento em nutrigenética e nutrigenômica para estudar a interação da dieta com a expressão genética e o desenvolvimento de certas patologias. Nos apoiamos em Big Data genômico e Inteligência Artificial para gerenciar eficientemente o enorme volume de dados genômicos e, assim, decifrar a informação contida nos genes. A interpretação adequada nos fornece uma fonte robusta de informação biológica de grande interesse para áreas como a saúde, o metabolismo e a nutrição.
Disponibilizamos laboratórios e experiência no uso de modelos celulares, ferramenta de diagnóstico que nos permite avaliar, experimentalmente, diferentes processos fisiológicos em diversos cenários, para comprovar o efeito benéfico de compostos e produtos e desenvolver estratégias e produtos para potencializar a saúde.
Além disso, a experiência em estudos do comportamento da microbiota intestinal nos permite desenvolver novos produtos que melhorem sua função de proteger o organismo contra patógenos.
O uso de ferramentas moleculares pode ser útil para caracterizar os diferentes perfis metabólicos da obesidade, a fim de fornecer recomendações nutricionais mais precisas.
| Responsável | AINIA |
| Endereço | Calle Benjamín Franklin, 5 a 11, CP 46980 Paterna (Valencia) |
| Propósito | Comparecer, registar-se e entrar em contacto consigo para resolver o pedido que nos faz através deste formulário de contacto |
| Legitimação | Os seus dados serão tratados apenas com o seu consentimento, assinalando a caixa indicada neste formulário |
| Destinatários | Os seus dados não serão transferidos para terceiros |
| Direitos | Tem o direito de nos solicitar o acesso aos seus dados, retificá-los ou apagá-los, pode também solicitar-nos a limitação do seu tratamento, oposição e portabilidade dos seus dados, contactando o nosso endereço postal ou [email protected] |
| Mais informações | Tem mais informações na nossa Política de Privacidade |
| DPO | Se tiver dúvidas sobre a forma como iremos processar os seus dados ou quiser fazer alguma sugestão ou reclamação, contacte o Responsável pela Proteção de Dados através do e-mail [email protected] ou em Formulário de atenção aos interessados |
Autorizo a utilização dos meus dados pessoais para responder ao meu pedido, conforme estabelecido na vossa Política de Privacidade.
Autorizo a utilização dos meus dados para receber informações e comunicações comerciais da vossa entidade.
Sede central
Parque Tecnológico de Valencia
c/ Benjamín Franklin, 5-11
E46980 Paterna
+34 961 366 090
+34 963 052 525 · Laboratórios
