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Búsqueda de procesos que permitan la obtención de nuevos ingredientes naturales y sostenibles

El consumidos evoluciona y presta cada vez más atención a la sostenibilidad y el origen de los productos. Aumenta la demanda ingredientes y productos naturales que sean producidos bajo estándares de sostenibles. La búsqueda de nuevas fuentes de ingredientes es un reto, al igual que lo es la obtención sostenible y limpia de los mismos.

La calidad de los ingredientes es un factor clave para su comercialización, razón por la cual se buscan soluciones que no conlleven un detrimento de las propiedades de los ingredientes naturales. Por otra parte, la gestión de los efluentes generados en la extracción supone un coste para la empresa, lo que influye en su competitividad y capacidad de negociación.

En AINIA te aportamos valor

  • Soluciones llave en mano. Evolucionamos la idea hasta la producción industrial
  • Estudios técnico-económicos para garantizar la viabilidad
  • Solución más sostenible que las convencionales. Tecnología limpia que no generan residuos
  • Planta industrial multipropósito. Certificaciones ECO y Buenas Prácticas de Producción
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Extracción y separación con CO2 supercrítico

La extracción con CO2 supercrítico es una alternativa eficiente y natural que permite la obtención de nuevos ingredientes (alimentarios y cosméticos, funcionales, fragancias, APIs), el desgrasado y la eliminación de impurezas o sustancias no deseadas (aromas, pesticidas…) Por otra parte, el CO2 a alta presión permite la inactivación microbiológica sin necesidad de altas temperaturas, se puede emplear para impregnación y el tratamiento de materiales avanzados.

Alimentación

  • Obtención de extractos naturales
  • Desgrasado de alimentos
  • Eliminación de sustancias no deseadas

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Cosmética

  • Extracción de aceites esenciales y grasas vegetales
  • Extracción de fragancias e ingredientes funcionales
  • Eliminación de sustancias no deseadas

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Farmacia

  • Extracción de principios activos (Active Pharmaceutical Ingredient, APIs)
  • Eliminación de sustancias no deseadas

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Miguel García
Jefe Departamento Fluidos Supercríticos – ALTEX