Solución de control de calidad y seguridad alimentaria en línea mediante visión hiperespectral en el infrarrojo cercano con un software que analiza la firma espectral completa a muy alta velocidad con los algoritmos de IA ejecutándose sobre GPUs.
La industria alimentaria produce grandes volúmenes que requieren de un control de calidad destructivo en laboratorio cuyo resultado llega muchas veces tarde. El control de la producción en línea permite tomar decisiones en tiempo real para corregir desviaciones y separar el producto no conforme. La tecnología de visión artificial convencional no es suficiente porque no puede medir las propiedades químicas.
El análisis químico de toda la producción en tiempo real con visión espectral garantiza la detección de cualquier anomalía y poder corregirla gracias a que la firma espectral recoge la información química del producto, pudiendo medir la calidad y seguridad del 100% de la producción.
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