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En los últimos meses el interés de los consumidores por los alimentos funcionales se ha incrementado por motivo de la crisis sanitaria debida al COVID-19. La creciente búsqueda por alimentos que mejoren o potencien el sistema inmunológico ha hecho que el tejido empresarial se plantee esta área de innovación en su estrategia.
Este webinar gratuito mostrará cómo a partir del conocimiento del mercado es posible el desarrollo de alimentos funcionales para mejorar la respuesta a los consumidores.
Modera. Cristina Jodar. Responsable de Investigación de mercados.
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