20 Octubre 2011

eSISA: Soluciones de Interopeabilidad para el Sector Agroalimentario

La salubridad y garantía de calidad de los alimentos es un tema de gran importancia para el consumidor hoy en día, por lo que en los últimos años se ha incrementado el interés por parte de las empresas del sector de invertir en control y gestión de la seguridad alimentaria. Sin embargo el sector agroalimentario […]

19 Octubre 2011

Obtención del aceite de las microalgas a través de la extracción por fluidos supercríticos

Se trata de  una cooperación público-privada que se lleva a cabo con el fin de realizar un proyecto de I+D+i que permita optimizar y desarrollar una de las fases de la producción de las microalgas. El proyecto se centrará en desarrollar una técnica eficiente y competitiva para la extracción del aceite de las microalgas a […]

20 Julio 2011

Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos en la impregnación de sustratos poliméricos

El proyecto SUPIMPREGPOL en el que participan ainia centro tecnológico, la  Asociación de Investigación del Industria Textil (AITEX) y el grupo de visión y color de la Universidad de Alicante se ha centrado en el desarrollo de un proceso en el que se emplea la tecnología de fluidos supercríticos para introducir y/o depositar en determinadas […]

12 Julio 2011

Calidad, Sostenibilidad, Innovación y Competitividad de los Productos Cárnico-curados tradicionales

El proyecto QUBIC emerge de la necesidad de preservar la biodiversidad de las razas porcinas mediterráneas, sus hábitats y la sostenibilidad de la producción agroalimentaria vinculada, en todas aquellas regiones donde la elaboración de productos cárnico-curados es una tradición a la vez que un modo de vida, lo que implica un alto impacto socio económico.Este […]

23 Mayo 2011

Microorganismos como fuente natural de recursos para garantizar la seguridad y mejora de productos

 El proyecto contempla el estudio de técnicas óptimas e innovadoras de aislamiento, identificación, conservación y mantenimiento de microorganismos de interés biotecnológico a partir de diferentes fuentes de obtención tales como alimentos, suelo, agua, ambiente, plantas, fermentaciones naturales…entre otras. ObjetivoEl principal objetivo del proyecto es el desarrollo de una herramienta biotecnológica que permita la obtención, preservación, clasificación, […]

18 Mayo 2011

Tutorización a pymes agroalimentarias para innovar en el desarrollo de productos saludables

25 Enero 2011

Ainia trabaja en un proyecto para fomentar el uso del diseño en el sector agroalimentario valenciano

 Durante el año 2010, ainia ha continuado la labor de fomento y promoción del diseño en el sector agroalimentario liderando un proyecto de promoción del diseño como clave para la mejora de la competitividad. El principal objetivo del  proyecto es fomentar la gestión del diseño como herramienta de innovación a través del estudio de experiencias […]

25 Enero 2011

PLAITEC III: Plataforma de Cooperación Tecnológica para la innovación en el hábitat infantil

 Durante 2010, ainia ha participado en la Plataforma de Cooperación Tecnológica para la aplicación de tecnologías innovadoras en el hábitat de la Infancia, PLAiTEC, dentro de la línea de trabajo de nutrición y salud, a través de su Comité de Innovación. El comité está formado por 26 técnicos de los 13 Institutos Tecnológicos de la red […]

17 Enero 2011

Estudio de prospectiva: Tendencias tecnológicas y oportunidades de innovación en agroalimentación

11 Enero 2011

Ainia 2.0: Comunicación on line para el sector agroalimentario

Internet como centro de operaciones de la difusión de información y conocimiento de ainia y la Comunicación 2.0 como herramienta estratégica de gestiónEl proyecto “ainia 2.0” supone el desarrollo de un programa de actuaciones para la difusión y el conocimiento de la I+D+i que tiene Internet como centro de operaciones. La red es el contexto […]

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Andrés Pascual
Director de Innovación