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27 Noviembre 2012
Hemos desarrollado un “modelo de digestión in Vitro”, capaz de reproducir las condiciones naturales del tracto gastrointestinal humano (estómago e intestino delgado).El objetivo del presente proyecto es llevar a cabo la ampliación de dicho modelo mediante el diseño de un “modelo de digestión in vitro del intestino grueso” que reproduzca las condiciones naturales del intestino grueso, […]
27 Noviembre 2012
Meat-Tips es un proyecto de generación de material formativo para el sector de la industria cárnica y más concretamente de los productos cárnicos fermentados. En el proyecto participan centros tecnológicos, universidades y asociaciones de Italia, Grecia, Hungría y España, con una reconocida experiencia en el sector cárnico. Meat-Tips persigue generar material formativo de alta calidad […]
27 Noviembre 2012
El objetivo del proyecto es desarrollar modelos in vitro para el diagnóstico de productos de uso humano mediante la aplicación y optimización de nuevas herramientas biotecnológicas (como son técnicas genéticas, de cultivo celular, inmunológicas, ópticas…), empleando para ello y como elemento biológico tanto receptores celulares de diversa índole (queratinocitos, fibroblastos, neuronas, adipocitos, líneas celulares relacionadas […]
27 Noviembre 2012
27 Noviembre 2012
El proyecto NOVOVASE, en el que participan AIMPLAS y AINIA CENTRO TECNOLÓGICO en el marco de la alianza conjunta entre ambos centros, tiene como objetivo principal la búsqueda de nuevas sustancias y nuevos materiales que presenten actividad funcional para ser empleados en envasado activo de alimentos, profundizando en el conocimiento de los mecanismos que […]
26 Noviembre 2012
El Instituto Tecnológico Metalmecánico-AIMME junto con ainia centro tecnológico están desarrollando conjuntamente el proyecto OXAGUA.Este proyecto persigue como objetivo principal el estudio y diseño de alternativas de tratamiento, basadas en procesos de oxidación avanzada (AOPs), orientadas a la resolución de nuevas problemáticas ambientales y sanitarias por la presencia de tres grupos de contaminantes emergentes en […]
18 Octubre 2012
El proyecto FoodSME-HOP busca aumentar el número de PYMEs innovadoras del sector agroalimentario, capacitándolas para contribuir al desarrollo económico-industrial del sector en el sur de Europa. Todo ello a través de un programa de acciones de mejora de su competitividad y su capacidad de innovación, enmarcadas en el ámbito de la alimentación y salud, una […]
04 Julio 2012
29 Junio 2012
Los riesgos microbiológicos que comprometen la calidad y seguridad alimentaria de los productos avícolas van a ser abordados en el presente proyecto mediante tres estrategias tecnológicas focalizadas en el desarrollo e implantación de herramientas y soluciones industriales que logren, por un lado, la prevención, reducción y eliminación de microorganismos de riesgo en la industria avícola, […]
12 Enero 2012
El principal objetivo del proyecto es la identificación y obtención de compuestos de alto valor añadido (colorantes, ácidos grasos omega3, polisacáridos…), a partir de microalgas, para el desarrollo de alimentos y productos funcionales más mediante el desarrollo de procesos de bioproducción que maximicen la presencia de principios activos en los microorganismos seleccionados.Para obtener procesos bioproductivos […]
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