Serviços de laboratórioDesenhamos soluções personalizadas baseadas no desenho e execução de planos analíticos de controle, na gestão da segurança alimentar, na percepção dos consumidores, na realização de projetos de I+D+i, na ministração de planos de formação e na assessoria jurídica, entre outros.

Metales

Determinação de elementos metálicos. Controlamos a presença deste tipo de substâncias em uma ampla gama de matrizes.

Micotoxinas e outras toxinas

Análise de micotoxinas e outras toxinas naturais (alcaloides tropanicos e pirrolizidínicos)

Outros contaminantes: HAPs e acrilamida

Análise de outros contaminantes: HAPs e acrilamida em alimentos

Plaguicidas

Análise de Resíduos de Plaguicidas. Determinamos as concentrações de plaguicidas em produtos de origem vegetal e animal (bem como em aditivos, embalagens, etc.), com o objetivo de garantir a segurança alimentar de seus produtos, o cumprimento legislativo e de outros requisitos próprios ou de mercado.

Resíduos veterinários

Resíduos de Substâncias de Uso Veterinário. Controlamos a presença de resíduos deste tipo de substâncias em produtos de origem animal (carnes, produtos cárneos, peixes e produtos do mar, etc.)

Aditivos

Análise de aditivos em alimentos. Quantificamos a presença de aditivos em seus produtos.

Alérgenos

Análise de alérgenos em alimentos. Quantificamos a presença de alérgenos em alimentos e bebidas alcoólicas.

Caracterização química

Caracterização química de alimentos

Ensaios físicos

Ensaios físicos de alimentos. Comprovamos as características físicas de matérias-primas e produtos.

Análises químicas segundo farmacopeia

Análises químicas por métodos descritos na Farmacopeia Europeia

Composição nutricional

Composição nutricional. Verificamos o valor nutricional dos seus produtos e matérias-primas.

Microorganismos alterantes

Indicadores de higiene

Análise de microorganismos indicadores de higiene

Identificação de microorganismos

Identificação de microorganismos por meio de técnicas de espectrometria de massa (MALDI-TOF)

Análises microbiológicas segundo farmacopeia

Análises microbiológicas por métodos descritos na Farmacopeia Europeia

Patógenos

Análise de microorganismos patogênicos. Verificar a inocuidade de seus produtos, garantir a segurança alimentar, proteger a saúde do consumidor

Virus

Análise de vírus em alimentos

Aptidão de materiais em contato com alimentos e outros produtos (fármacos, cosméticos…)

Estudo para determinar a aptidão de materiais para o contato com alimentos e outros produtos

Caracterização de materiais

Caracterização de materiais poliméricos multicamada

Migração

Ensaios de migração de materiais em contato com alimentos

Permeabilidade

Ensaios de permeabilidade a gases em materiais poliméricos e embalagens

Estudos de vida útil

Data de validade e consumo preferencial

Challenge test

Estudos do potencial de crescimento de Listeria monocytogenes

Alerta 24h. Gestão de crises

Evita que os produtos cheguem ao mercado causando crises alimentares. Garante a segurança em todo o processo.

Desenho de planos de controle analítico

Lançamento no mercado de produtos seguros e que cumprem a legislação vigente em cada mercado

Garante a confiabilidade e qualidade dos teus ensaios microbiológicos